Небо на блюдечке. Когда на высоте не только кухня…

Для истинных гурманов имеет значение не только вкус пищи, но и нюансы приготовления блюда, сервировка, обслуживание и антураж. И хотя лишь немногие из нас могут по праву называться  продвинутыми гастрономами, никто не откажется от сопровождающих любимое блюдо изысков.

Например, от наслаждения прекрасным видом из окна во время приема пищи. Именно для этого столичные рестораны размещаются на последних этажах небоскребов, а кафе курортных местечек — на горных кручах. Впрочем, почти любой российский город может похвастаться заведением с прекрасным видом «свысока». О них мы и расскажем в очередном обзоре.

 

Санкт-Петербург

 

«Бельвью Брассери»

Житель мегаполиса, уставший от ограниченного пространства, найдет здесь отдых для души и усладу для желудка. Виды «Бельвью Брассери» называют одними из самых уникальных питерских панорам. С высоты девятого этажа отеля «Кемпински», где расположены столики ресторана, открывается прекрасный вид на Зимний дворец, Адмиралтейство, Исаакиевский собор и храм Спаса-на-Крови.

Санкт-Петербург. «Бельвью Брассери».
Фото: kempinski.com

«Mix Up»

Этот ресторан расположился на последнем этаже отеля W St. Petersburg и привлекает гостей впечатляющим видом на Исаакиевский собор и мастерством своих поваров. Высокая кухня (в прямом и переносном смысле), величественный и чуть мрачный храм, глядящий в окна, и изысканная обстановка создает в заведении весьма романтическую атмосферу и будят аппетит к жизни и творчеству.

 

«Макаронники»

Ресторан с «итальянским» названием и соответствующей кухней расположился прямо на крыше под стеклянным «колпаком». Наслаждаться видами города здесь лучше всего летом, когда в «Макаронниках» работает открытая терраса, где развешаны гамаки. Кроме того, заведение очень лояльно к детям — здесь для них приготовлена специальная игровая площадка с бассейном.

 

«Москва City»

Заведение на шестом этаже бизнес-центра «Сити-центр» славится тематическими вечеринками,  концертами звезд и легендарными дневными тусовками на крыше ресторана. И если в будний день «Москва City» работает как ресторан с азиатской и европейской кухней, то в выходные она  преображается в коктейль-бар с живой музыкой. Здесь очень модно наслаждаться напитками и закусками, заводить приятные знакомства и любоваться видом на Петроградскую набережную и невский простор.

 

«Terrassa»

Сами петербуржцы называют ресторан Terrassa очень романтичным местом. И не в последнюю очередь благодаря виду на Казанский собор, открывающемуся из окон этого заведения. В теплое время года лучше предпочесть столики на открытой террасе ресторана, а зимой оценить уют основного зала. И в первом, и во втором случае вас ждет блестящее обслуживание, вкуснейшие блюда и потрясающие десерты. К услугам ценителей — кальян, а интересующиеся могут посетить полезные мероприятия, вроде популярной «Школы этикета».

 

«Мансарда»

В бывшем доме графа Шувалова, на последнем — шестом этаже, над суетой бизнес-центра есть уютный ресторан. «Мансарду» отличает демократичная обстановка, отличная (европейская и азиатская) кухня, изобильные винная и чайная карты. Но, кроме превосходной еды и напитков, посетителей сюда влечет вид на одну из главных достопримечательностей Питера — величественный Исаакиевский собор.

 

« Leader Tower»

Визитной карточкой самого высокого здания Петербурга Leader Tower является панорамный ресторан, расположившийся на сороковом этаже 140-метрового делового центра. Интересно, что одна сторона ресторана смотрит на центральную часть Санкт-Петербурга, а другая — на Пулковские высоты. Город будет лежать у ваших ног или, если угодно, составлять «гарнир» вашей трапезе.

 

«Чайка»

Ресторан «Чайка» — это концептуальное заведение, стильное и современное, с очаровательными изюминками в духе ретро. Стены украшают экспозиции советского плаката и винила, а также винтажная посуда и сувениры. В меню к восторгу гурманов соседствуют картофельные драники со сметаной и запеченные с сыром мидии, а наваристый борщ идет в компании с перепелками из собственной коптильни.

Кроме того, «Чайка» — известная концертная площадка, раз в месяц превращающаяся в место для веселых праздников ребятни. Но и в дни, когда здесь нет насыщенных действ, огромные окна ресторана развлекают восхитительным видом на площадь Искусств, храм Спаса-на-Крови и Михайловский замок, а стеклянный потолок приглашает помечтать, наблюдая за бегом облаков.

Санкт-Петербург. «Чайка».
Фото: grandp.ru

«Небо»

Ресторан примечателен окном длиною в… 30 метров, глядящим прямо в питерское небо. И именно эта особенность делает всю атмосферу заведения. Здесь царит ощущение воздушности и легкости: мягкие диванчики манят скоротать вечер за изысканными яствами, а живая джазовая музыка ненавязчиво сопровождает приятную беседу. Уже почти десять лет «Небо» привлекает посетителей, в том числе и удивительным видом на исторический центр Северной столицы, на  купола восьми знаменитых петербургских соборов.

 

Москва

 

«Sixty»

Этот ресторан получил статус самого высоко расположенного заведения в Европе. Так что всем истинным поклонникам панорамных видов, свиданий на фоне безбрежных закатов, переговоров на высоте птичьего полета и тусовок выше облаков — сюда, на 62-й этаж башни «Федерация».

Местную кухню здесь ставил знаменитый повар Карло Греку, и обаятельный итальянец потрудился  на славу. Даже самые привередливые гурманы оценят здешние блюда итальянской, французской и русской кухни. А любители клубного отдыха — выступления диджеев и супервечеринки.

Москва. «Sixty».
Фото: redigo.ru

«Калина Бар» Оторваться от грешной земли гостям здесь активно помогают карпаччо из морепродуктов с соусом из маракуйи, гребешки в греческом стиле с арбузом и разнообразные напитки. Кроме того, в «Калина Баре» есть отличный караоке-зал, удобные диванчики, а из окон можно увидеть большую часть столицы.

 

«Sky lounge»

Потрясающий вид (слева — на Воробьевы горы, справа — на Нескучный сад) дополняется в «небесном» лаунже очень вкусной едой (знатоки исключительно ценят местный вариант тайской кухни), отличной атмосферой и прекрасным сервисом. Просторные залы внутри ресторана — для поклонников уюта, а экстремалы наверняка вдохновятся посиделками на открытой летней веранде на крыше.

 

«Панорама»

Возможно, бар «Панорама» менее тусовочное место, чем упомянутые выше, зато эта «скромность» с лихвой компенсируется уютом, комфортом и, что приятнее всего, весьма умеренными ценами. Так что если вы настроены на неспешную беседу с приятным человеком или на размышления и созерцания с широким стаканом в руке, где на два пальца налит приятный напиток, то вам однозначно в «Панораму».

                             

«Карлсон»

Из окон этого ресторана с несколько игривым названием открываются замечательные виды на Кремль, Москву-реку и Замоскворечье. Внутри тоже есть на что посмотреть и чему удивиться: в богатый дизайн остроумно вписан знаменитый тезка ресторана. Везде — в высоких стеклянных потолках, клетчатых диванчиках, униформе официантов и деталях интерьера — есть намек на заводной характер «мужчины в самом расцвете сил».

Естественно, что заведение с таким названием не может игнорировать детей, и поэтому для маленьких клиентов есть детское меню. Но «Карлсон» не является «детским местом» — здесь устраиваются вечеринки в стиле party lounge от легенд московских клубов. А над программами работает целая команда профессиональных промоутеров...

 

«02 LOUNGE»

Этот «кислородный» ресторан располагается на крыше гостиницы Ritz-Carlton и делится на две части: на свежем воздухе и под «зонтиком» купола. При этом из обеих частей открывается чудесный вид на Кремль, Красную и Манежную площади.

Гостей в «02 LOUNGE» привлекает уютная и расслабляющая атмосфера оазиса спокойствия в самом центре мегаполиса. И конечно же, отличная кухня, ротирующая японские, европейские и русские блюда. Здесь подаются одни из лучших в Москве стейки — тендерлойн, сирлойн, рибай и ковбойский стейк, а местные коктейли собственной рецептуры снискали уже поистине международную известность. Увы, нельзя сказать, что цены в заведении бюджетные, но зато сюда не стыдно привести солидных партнеров по бизнесу или заграничных гостей.

 

  «White Rabbit»

Следуйте за Белым Кроликом и вертите головой по сторонам! А как иначе? Только здесь при обзоре в 360 градусов и с высоты в 16 этажей вы увидите, как на ладони, и стены Кремля, и набережные Москвы-реки, и купола церквей, и сталинские высотки, и небоскребы Сити.

В White Rabbit работают настоящие гуру кулинарного мастерства. Они творят, смело сочетая тренды и традиции, и создают настоящие шедевры типа жареной мерлузы с ложным ризотто из дикой спаржи, с мякотью цветных томатов и семенами подсолнуха. А еще здесь регулярно устраиваются праздники для детей и концерты для их родителей.

 

«City Space»

Ресторан City Space, расположенный на 34-м этаже сверхсовременного отеля, поражает не только панорамными видами из окон, но и изысканным интерьером. Каждый гость здесь может выбрать уголок в том стиле, какой предпочитает. Кто-то восхитится футуристической барной стойкой, а кто-то соблазнится объятьями классического дивана.

City Space широко известен своими коктейлями: классическими, современными и даже верхом усилий опытных «миксологов» — уникальными молекулярными (в виде геля, пены, желе и прочего).

 

«Buono»

Ресторан «Боно», расположенный на 29-м этаже отеля Radisson Royal, предлагает взглянуть на Москву из роскоши сталинского ампира. Итальянская кухня удивительно естественно вписалась в тщательно отреставрированный декор, наполнив его жизнью и теплом. Последнее, кстати, и в прямом смысле тоже — настоящая дровяная печь согревает гостей и навевает им спокойствие.

 

Новосибирск

 

«Небо»

Под прозрачным куполом мансарды «Небо» идеально праздновать свадьбы или хотя бы встречаться с любимым человеком за чашкой кофе с замысловатым десертом. Столики из светлого дерева и мягкие кресла с пестрой, «веселенькой», обивкой очень уютно выглядят под солнечными лучами, проникающими в заведение через стеклянную крышу. А вечером вы будете чувствовать себя здесь, как на тихом, гостеприимном островке в море огней мегаполиса.

 

Казань

 

«Панорама»

Наблюдать городские пейзажи в этом заведении премиум-класса на верхнем этаже развлекательного центра «Ривьера» можно с особым комфортом. Дело в том, что

в центре ресторанного зала «Панорамы» располагается плавно вращающаяся платформа.

В меню ресторана соседствуют традиционные блюда татарской и европейской кухни. Среди огромного разнообразия блюд гурманы отмечают фирменный салат «Сююмбике» из говяжьего языка, чернослива и перепелиных яиц, уху по-волжски из свежей рыбы и тартар из слабосоленого лосося с икрой.

 

«Терраса»

Открытая терраса этого ресторана подарит любителям живописных видов много впечатлений. С  крыши отеля «Кортъярд Марриотт Казань Кремль» открывается шикарный вид на берег Казанки и стены местного Кремля. Летом здесь тепло и солнечно, а если с реки налетит ветерок, заботливый персонал предложит вам мягкий плед. Кухня в «Террасе» итальянская, по вечерам здесь часто устраивают вечеринки.

 

«Damas»

Сюда приходят, чтобы спрятаться от шума и суеты и попробовать вкуснейшие блюда сирийско-ливанской кухни, созданные профи кулинарного искусства. Располагается заведение в центре Казани, поэтому из окон ресторана по вечерам можно наблюдать завораживающее море огней мегаполиса. Здесь все стремится к идеалу, будь то дорогой интерьер, безукоризненное обслуживание или эксклюзивные лакомства, приготовленные по старинным рецептам.

Более того, в ресторане Damas вас научат по всем правилам наслаждаться настоящим восточным кальяном.

Казань. «Damas».
Фото: menukazan.ru

 

Самара

 

«Ин Альто»

Стильный и элегантный интерьер, ненавязчивое обслуживание и приемлемые цены ресторана «Ин Альто» в отеле «Ренессанс Самара» дополняются панорамой города. В меню можно обнаружить изысканные блюда родом с Апеннин и отдельно порадоваться за сладкоежек — здесь отлично готовят сказочное тирамису и множество других десертов.

Самара. «Ин Альто».
Фото: restoranchik.ru

Краснодар

 

«The One Restaurant & View»

The One Restaurant & View — «ресторан с единственным в своем роде обзором». По крайней мере, в Краснодаре. Панорама, открывающаяся с 13-го этажа Rimar Hotel впечатляет масштабностью и живописностью. Вид на парк, реку Кубань, утопающий в зелени город и укутанные туманной дымкой предгорья Кавказа ошеломителен. К счастью, местная кухня тоже находится на высоте.

 

«Акварели»

Ресторан, расположенный на четвертом этаже Международного коммерческого центра «Кристалл» — вполне статусное заведение. Здесь можно попробовать изысканные блюда европейской и средиземноморской кухни, а также необычные деликатесы – например, камчатского краба. В «Акварелях» три концептуальных зала: изысканный и напоенный светом Розовый зал оформлен во французском стиле, более строгий Васильковый предназначен для деловых обедов и переговоров, Фисташковый исполнен романтики. Лобби-бар и летняя терраса достойно дополняют этот комплекс. С последней, кстати, очень комфортно наслаждаться прекрасным видом на город.

 
По теме
Благотворительный фонд «Память поколений» передал областному госпиталю для ветеранов войн Вологодской области новое медицинское оборудование – цифровой рентгеновский диагностический комплекс и оборудование для клинико-ди
В пос. Вохтоге на ул. Колхозной находится жилое помещение, которое принадлежит администрации округа.
В пос. Вохтоге на ул. Колхозной находится жилое помещение, которое принадлежит администрации округа.
Областной суд
Врачи Вологодской областной детской клинической больницы провели высококлассную операцию и спасли юную пациентку с внутримозговой гематомой, сообщается на сайте правительства региона.
Красный север
Сложная медицинская операция помогла спасти жизнь юной вологжанке - Региональное Агентство Новостей В Вологодской областной детской клинической больнице врач нейрохирург Алексей Бобков провел высококлассную операцию по спасению ребёнка, который был доставлен в медицинское учреждение в тяжелом состоянии.
Региональное Агентство Новостей