Впервые в областной столице прошел всероссийский конкурс среди производителей молочной промышленности «Золотой клевер».
Свою продукцию на суд жюри представили 24 предприятия из 10 регионов России. В конкурсе – восемь номинаций. И три из них завоевали предприятия Вологодской области.
Отметим, что в жюри премии – хорошо известные в мире высокой кухни шеф-повара и рестораторы. Они оценивали вкус и качество молочной продукции. И вот, какие товары названы лучшими:
В категории «Лучшее молоко» победителем было выбрано молоко пастеризованное «ЭкоНива» 3,2%.
В категории «Лучший творог»- продукция «Лебедяньмолоко», творог 9% жирности.
«Лучшее сливочное масло» - масло "Традиционное" предприятия "Маслозавод Тотемский".
«Лучший кисломолочный продукт» - «Сметана Вологодская» завода УОМЗ им. Н.В. Верещагина.
«Лучший десерт» - Сырок глазированный компании «Северное молоко».
«Лучшая упаковка» - Элопак Pure-Pak® Sense из натурального коричневого картона.
«Лучший сыр» - сыр "Российский" молочного завода «Новокубанский».
- В восьми конкурсных номинациях три предприятия Вологодской области вошли в число победителей. Лучшим сливочным маслом было признано масло «Традиционное» предприятия «Маслозавод Тотемский». Лучшим десертом стал сырок глазированный компании «Северное молоко». В номинации «Лучший кисломолочный продукт» победила «Сметана Вологодская» УОМЗ им. Н.В. Верещагина , - отметил на торжественной церемонии заместитель губернатора Вологодской области Михаил Глазков.
Премия «Золотой клевер» была организована агентством The DairyNews при поддержке Правительства Вологодской области.
Победители в течение года смогут размещать на упаковке своей продукции знак качества в молочной индустрии - логотип премии «Золотой Клевер».
автор: Алексей Макеев