Ведущий программы «Монастырская кухня» (6+) на телеканале «Спас», кулинарный блогер, эксперт, автор книг по русской национальной кухне станет почетным гостем III областной Фестиваль православной кухни, который пройдет 11 августа с 10:00 до 17:00 на Кремлевской площади в Вологде.
Максим Сырников проведет мастер-класс по приготовлению блюд постной кухни. В течение дня также будут организованы различные мастер-классы по приготовлению блюд постной кухни. Здесь можно будет попробовать блюда и хлеб, которыми кормят в монастырях, салат келларский, шти овсяные с мясом, «луковую соль», «кулыбаш», жаркое из лося со сладкой репой, гороховый кисель с льняным маслом и грибной суп с крапивой.
«В Вологде Фестиваль православной кухни пройдет уже в третий раз. Изначально инициатива проведения исходила от Митрополита Вологодского и Кирилловского Саввы, и мы поддержали эту идею. На данный фестиваль традиционно приезжают люди из других городов. В этом году гостей праздника ждет насыщенная программа, среди мероприятий – ярмарка «Вологда православная», Фестиваль православной кухни с дегустацией блюд, духовно-просветительский молодежный форум «Наставничество и молодежь: православная кухня» и многое другое. Приглашаю вологжан и гостей города присоединиться к данному мероприятию», – рассказала заместитель Мэра Вологды, начальник Департамента экономического развития Светлана Пахнина.
Отметим, что Максим Сырников уже не в первый раз приезжает в Вологду. В 2016 году он сотрудничал с одним из местных ресторанов, специализирующихся на русской национальной кухне.
Добавим, с полной программой Фестиваля православной кухни можно ознакомиться здесь . В этом году мероприятие является частью масштабного проекта врио Губернатора «Лето Русского Севера».
Карина Ершова
