Глава региона Георгий Филимонов пригласил жителей и туристов открыть для себя разнообразие северной кухни, её традиции и историю.
- Мы стремимся увеличить туристическую привлекательность и развивать местную экономику Вологодской области, сохраняя культурные традиции. В этом году мы готовим насыщенную гастрономическую программу, включая I семейный Фестиваль мороженого и IV фестиваль Православной кухни в Вологде, Городищинские гуляния, а также фестивали «Морошка. Новый уровень» в Тотьме и «Русские щи» в Устюжне. Завершит гастрономический сезон крупный фестиваль в Вологде, который состоится в августе, — сообщил губернатор Вологодской области Георгий Филимонов.
1 июня на площади Революции в Вологде гости смогут насладиться разнообразием вкусов вологодского мороженого. Участники Фестиваля приглашаются на игры, мастер-классы и дегустации. Особым событием станет мастер-класс по созданию мороженого с опытными кондитерами и поварами. Это будет первый подобный фестиваль в Вологодской области, который откроет серию праздничных мероприятий в рамках проекта губернатора «Лето Русского Севера».
Одним из самых ярких событий сезона станет IV областной фестиваль православной кухни, который пройдет 7 июня в Спасо-Прилуцком монастыре. Жителей и гостей области ждёт кулинарный конкурс, ярмарка «Вологда православная», мастер-классы, театральные выступления и концерты, а также дегустации блюд православной кухни. В стенах монастыря также состоится конференция с лекцией митрополита Вологодского и Кирилловского Саввы.
Недавно в Белозерске прошёл большой гастрономический фестиваль «Белозерские снетки», где все желающие могли попробовать свежую уху из снетки и вологодский мед, а также создать сувениры и расписать мёдовые пряники.
Стоит отметить, что в рамках развития туризма и гостеприимства на Вологодчине внедряются различные меры поддержки для владельцев объектов общественного питания.
В частности, предприниматели могут получить финансовую помощь для развития русской и рыбной кухни, приобрести франшизы в сфере общественного питания и создать вывески по утвержденному дизайн-коду для объектов культурного наследия. Также доступны субсидии на мобильные пункты питания и возможность приобрести здания объектов культурного наследия по стартовой цене в один рубль при условии реализации инвестиционных проектов для улучшения региона.
vologda-poisk.ru
