О контроле за качеством и безопасностью мясной продукции

Управление Роспотребнадзора по Вологодской области продолжает осуществлять контрольно-надзорные мероприятия с лабораторным контролем в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, занятых производством и оборотом мясной продукции.

За 2019 год в рамках федерального государственного санитарно - эпидемиологического надзора и производственного контроля исследовано 2392 пробы мяса и мясной продукции. Из общего числа исследованных проб 10,9% не соответствовали нормативам по микробиологическим показателям, 7,2% - по физико-химическим показателям. По санитарно-химическим (токсичные элементы, пестициды, бен(а)пирен, нитрозамины), паразитологическим, радиологическим показателям и содержанию генетически модифицированных организмов неудовлетворительных проб не выявлено.

При осуществлении контрольно - надзорных мероприятий выявляются следующие нарушения санитарно-эпидемиологических требований: отсутствие товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость пищевой продукции; отсутствие маркировки, предусмотренной требованиями действующего законодательства; несоблюдение условий хранения мясной продукции; реализация продукции с истекшими сроками годности.

Управлением Роспотребнадзора по Вологодской области по результатам проверок приняты меры, направленные на пресечение противоправных действий, 99 партий мясной продукции объёмом 276 кг снято с реализации по причине истечения сроков годности, отсутствия необходимой маркировки и сопроводительных документов, подтверждающих происхождение, качество, безопасность мясной продукции и обеспечивающих её прослеживаемость, несоответствие мясной продукции требованиям гигиенических нормативов, наложены штрафы на сумму более 1 млн. рублей, выданы предписания об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований, внесены представления об устранении причин и условий, способствовавших совершению административных правонарушений.

Управление Роспотребнадзора по Вологодской области рекомендует населению при покупке мясной продукции обязательно обращать внимание на дату изготовления, срок годности, условия хранения и помнить, что по истечении срока годности продукция непригодна для использования по назначению, при употреблении может нанести вред здоровью.

Ситуация остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Вологодской области

Последние новости Вологодской области по теме:
О контроле за качеством и безопасностью мясной продукции

- Великий Устюг
Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Вологодской области в Великоустюгском, Кичменгско – Городецком,
08:48 14.02.2020 Великоустюгский район
О контроле за качеством и безопасностью мясной продукции - Вологда
Управление Роспотребнадзора по Вологодской области продолжает осуществлять контрольно-надзорные мероприятия с лабораторным контролем в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей,
09:52 13.02.2020 Роспотребнадзор
 
По теме
 
Управление Роспотребнадзора по Вологодской области (далее – Управление) в ходе контрольно-надзорных мероприятий продолжает работу по контролю за качеством и безопасностью плодоовощной продукции с применением лабораторног

07.02.2020
К началу Великой Отечественной войны санитарно-эпидемиологическая служба Вологодской области представляла собой сложную организацию, состоявшую из ряда самостоятельных и порою достаточно разобщенных друг с другом учреждений.

04.02.2020
В Китае человека, ставшего причиной распространения вируса, казнят - Вологда-поиск Фото из интернета   Китайские суды заявили, что в ближайшее время в стране вводится уголовная ответственность для всех, кто постарается каким-нибудь образом скрыть у себя наличие симптомов коронавируса.
Вологда-поиск
18.02.2020
Требования к доставке пищевых продуктов установлены  СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания,
ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области
18.02.2020
В настоящее время рассматривается вариант возвращения возможности продажи лекарственных препаратов с автолавок «Единая Россия» работает с Минздравом над тем, чтобы вернуть возможность торговли лекарствами с автолавок.
03.02.2020 Газета Маяк
В Череповецком районе следователями СК России выясняются обстоятельства гибели от огнестрельных ранений 61-летнего мужчины и его дочери - Следственный комитет Череповецким межрайонным следственным Следственного комитета Российской Федерации по Вологодской области по факту обнаружения в жилом доме тела женщины 1982 г.р.
Следственный комитет
18.02.2020
Валерий Страхов - Культура в Вологодской области Персональная выставка народного художника России, члена-корреспондента Российской академии художеств Валерия Страхова , приуроченная к 70-летнему юбилею мастера, открылась в Вологодской областной картине галерее.
Культура в Вологодской области
18.02.2020
В образовательных учреждениях района активно проходят мероприятия, посвященные событиям Великой Отечественной войны Школьники Куркинского центра образования  стали участниками Всероссийской акции «Блокадный хлеб».
12.02.2020 Газета Маяк
Состоялся первый тур областного конкурса «Краса в погонах» - УФССП Управление Федеральной службы судебных приставов по Вологодской области совместно с Вологодским институтом права и экономики ФСИН России  проводит областной конкурс среди женщин-сотрудниц силовых структур и ведомств «Кра
УФССП
18.02.2020
В ХОККЕЙ ИГРАЮТ НАСТОЯЩИЕ МУЖЧИНЫ - Великоустюгский район Уже четвертый год подряд Великий Устюг принимает сильнейших спортсменов на турнире по хоккею с шайбой имени нашего земляка, Героя России Сергея Преминина.
Великоустюгский район
18.02.2020
Обозреватель газеты «Маяк» Юрий Подгаецкий случайно принял участие в городском турнире по настольному теннису, прошедшем в вологодском спортивном клубе «Планета», и даже взошел на пьедестал почета!
07.02.2020 Газета Маяк
В городском любительском турнире, который прошел в минувшую субботу в вологодском спортивном клубе «Планета», один из лучших мастеров малой ракетки Вологодского района Сергей Сорокин из села Куркино вновь добился успеха.
06.02.2020 Газета Маяк
В Череповецком районе следователями СК России выясняются обстоятельства гибели от огнестрельных ранений 61-летнего мужчины и его дочери - Следственный комитет Череповецким межрайонным следственным Следственного комитета Российской Федерации по Вологодской области по факту обнаружения в жилом доме тела женщины 1982 г.р.
Следственный комитет
18.02.2020
В этом году публичный отчет Администрации города Вологды за 2019 год проходит в новом формате – на открытых публичных площадках отчитываются отдельные департаменты и управления,
18.02.2020 Культура в Вологодской области
За прошедшие сутки, 17 февраля, на территории Вологодской области зарегистрировано 1 ДТП, в котором травмирован 1 человек.
18.02.2020 УМВД по Вологодской области