Ведущий программы «Монастырская кухня» (6+) на телеканале «Спас», кулинарный блогер, эксперт, автор книг по русской национальной кухне станет почетным гостем III областной Фестиваль православной кухни, который пройдет 11 августа с 10:00 до 17:00 на Кремлевской площади в Вологде.
Максим Сырников проведет мастер-класс по приготовлению блюд постной кухни. В течение дня также будут организованы различные мастер-классы по приготовлению блюд постной кухни. Здесь можно будет попробовать блюда и хлеб, которыми кормят в монастырях, салат келларский, шти овсяные с мясом, «луковую соль», «кулыбаш», жаркое из лося со сладкой репой, гороховый кисель с льняным маслом и грибной суп с крапивой.
Максим Сырников уже не в первый раз приезжает в Вологду. В 2016 году он сотрудничал с одним из местных ресторанов, специализирующихся на русской национальной кухне.
Ольга Колосова
