Основы правильного питания, которых долго придерживались в России, теперь серьезно подорваны распространением фастфуда и отсутствием четкого режима приема пищи, считает академик РАН, зампрезидента Российской академии образования Геннадий Онищенко.
«Фастфуд, переход на индустриальное питание — это крушение самого режима приема пищи. Когда человек беспрерывно ест, у него нет ни полноценного завтрака, ни обеда, ни ужина, это тоже играет свою роль», — заявил академик в беседе с РИА Новости.
Онищенко призвал россиян критически относится к тому, что они едят, и отказаться от вредных продуктов, в частности, от фастфуда.
Ученый говорит, что возможности такие есть, но они требуют значительных усилий: нужно изъять из оборота фастфуд, рафинированные и «мусорные» продукты.
Эксперта также беспокоит тревожная статистика по распространению ожирения в стране. Ведь теперь Россия входит в десятку мировых лидеров по этому показателю.
Автор: Елена Иванова
