III областной фестиваль православной кухни пройдёт в Вологде 11 августа на Кремлёвской площади и на площадке у Софийского собора.
Фестиваль состоится в рамках празднования десятилетия основания Вологодской митрополии. Она была образована 23 октября 2014 года решением Священного синода Русской православной церкви.
«В Вологде фестиваль православной кухни пройдет уже в третий раз. Изначально инициатива проведения исходила от митрополита Вологодского и Кирилловского Саввы, и мы поддержали эту идею. На данный фестиваль традиционно приезжают люди из других городов. В этом году гостей праздника ждет насыщенная программа, среди мероприятий ярмарка "Вологда православная", фестиваль православной кухни с дегустацией блюд, духовно-просветительский молодёжный форум "Наставничество и молодёжь: православная кухня" и многое другое », – рассказала заместитель Мэра Вологды, начальник Департамента экономического развития Светлана Пахнина.
Фестиваль начнётся с Божественной литургии, молебна о семье. Ее проведет митрополит Вологодский и Кирилловский Савва с 9:00 до 11:00 в Софийском соборе в сопровождении архиерейского хора.
С 11:15 до 11:30 пройдёт концерт колокольного звона. Далее начнётся церемония открытия фестиваля на сцене на Кремлёвской площади. Там с 11:50 до 13:00 будут выступать оркестр русских народных инструментов «Перезвоны» и православные хоры.
В Софийском соборе с 13:00 до 14:00 запланировано совершение таинства венчания. С 10:00 до 17:00 на Кремлёвской площади будет работать ярмарка «Вологда православная».
На сцене на Кремлёвской площади в 14:30 начнётся мастер-класс от ведущего программы «Монастырская кухня» (6+) на телеканале «Спас» Максима Сырникова. Кулинарный эксперт, автор книг по русской национальной кухне покажет различные рецепты блюд постной кухни. Мероприятие пройдёт до 15:15.
В Вологодском государственном музее-заповеднике с 11:00 до 17:00 будут организованы бесплатные экскурсии на выставку икон из фондов Вологодского кремля в сопровождении гида.На открытой площадке у Софийского собора желающие смогут поучаствовать в мастер-классах «Колокольный звон». Они пройдут в промежутки с 12:40 до 13:10, с 13:30 до 14:00 и с 14:30 до 15:00.
С 13:00 до 16:30 на сцене на Кремлёвской площади пройдёт концертная программа: выступления творческих коллективов и православных хоров. Там же пройдёт серия мастер-классов от вологодских шеф-поваров. На аллее на набережной реки Вологды у памятника букве О с 12:00 до 14:00 пройдёт Духовно-просветительский молодёжный форум «Наставничество и молодёжь: православная кухня».
С 10:00 до 17:00 на Кремлёвской площади можно будет посмотреть выставку фоторабот студентов «Три дня в жизни в монастыре». С 12:00 до 16:00 для вологжан выступят клубы исторической реконструкции, проведут свои мастер-классы.
С 11:30 до 15:00 у памятника букве О запланированы развлекательные интерактивные программы для детей и подростков православной тематики. Там же с 14:00 до 15:00 пройдут представления детского кукольного спектакля «Дом Петрушки».
На Кремлёвской площади с 11:30 до 16:30 пройдут мастер-классы для детей. Церемония закрытия фестиваля начнётся в 16:30.
«В рамках фестиваля мы хотим показать вологжанам достоинства православной кухни. Она может быть не только вкусная, полезная и питательная, но и разнообразная. Например, вологжане смогут попробовать блюда и хлеб, которыми кормят в монастырях, салат келларский, шти овсяные с мясом, «луковая соль», «кулыбаш», жаркое из лося со сладкой репой, гороховый кисель с льняным маслом и грибной суп с крапивой. Наша кухня может подбодрить людей, старающихся соблюдать нелёгкие посты, которые нам благословила церковь» , – рассказал клирик Воскресенского кафедрального собора иерей Андрей Кашинцев.
Фестиваль является частью масштабного проекта врио Губернатора «Лето Русского Севера».
Владислав Федотов
