Российский рынок морепродуктов переживает непростые времена. В 2024 году зафиксирован рекордно низкий улов красной рыбы, что привело к значительному сокращению объемов производства икры. Согласно данным Росрыболовства, добыча лососевых в этом году составила всего около 260 тысяч тонн, что на 57% ниже показателей прошлого года.
Почему так произошло?
Как изменились цены?
Вследствие дефицита красной икры цены на нее существенно выросли. По оценкам экспертов, средняя стоимость килограмма икры увеличилась на 60-70% по сравнению с прошлым годом. Ожидается, что к новогодним праздникам цены могут вырасти еще больше, достигнув рекордных значений.
В чем причина такого резкого роста цен?
Что делать потребителям?
Что говорят эксперты?
Эксперты прогнозируют, что ситуация на рынке красной икры в ближайшие годы может стабилизироваться, однако полного восстановления объемов производства и снижения цен ожидать не стоит. Для решения этой проблемы необходимо принимать комплексные меры, направленные на восстановление популяции рыб и борьбу с браконьерством.
Заключение
Рекордно низкий улов красной рыбы и рост цен на нее стали серьезным испытанием для российских потребителей. Чтобы минимизировать негативные последствия, необходимо тщательно планировать свои покупки и выбирать качественную продукцию. Кроме того, государственные органы должны принять меры для восстановления рыбных запасов и обеспечения стабильности на рынке морепродуктов, пишет prochepetsk.ru.
nezloba
